無土栽培技術(shù)不使用土壤，而是使用非土壤固體材料作為基質(zhì)、水營養(yǎng)液或任何基質(zhì)，并使用水培或氣霧培養(yǎng)來育苗，無土栽培技術(shù)根據(jù)是否使用基質(zhì)可分為基質(zhì)育苗和營養(yǎng)液育苗，前者用蛭石、珍珠巖、巖棉等基質(zhì)灌溉營養(yǎng)液幼苗，后者僅使用一些載體和營養(yǎng)液，沒有任何底物。

       幼苗生長迅速，苗齡短，根系發(fā)育良好，幼苗健壯整齊，種植后慢苗時間短，容易成活，基質(zhì)育苗和營養(yǎng)液育苗都能保證充足的水分和養(yǎng)分供應(yīng)以及良好的基質(zhì)通風(fēng)，同時無土育苗便于科學(xué)規(guī)范管理。

       無土栽培中，作物所需的各種營養(yǎng)元素都是通過人工營養(yǎng)液來施用的，不僅不會流失，而且保持平衡，根據(jù)作物的類型和同一作物的不同生長階段，科學(xué)地提供養(yǎng)分，農(nóng)作物生長旺盛，生長潛力巨大，增產(chǎn)潛力得以充分發(fā)揮。